26 lat tradycji!

Drodzy nasi Klienci, wierni smakosze chleba! Piekarnia Michalski to przede wszystkim rodzinna, rzemieślnicza tradycjai zamiłowanie trzeciego już pokolenia rodziny Michalskich do smaku i zapachu wspaniałego chleba.

Wszystko zaczęło się w 1990 roku. W Polsce dokonywały się ważne zmiany polityczne i gospodarcze. My w małym zakątku Polski marzyliśmy o własnej piekarni. Dowiedzieliśmy się pocztą pantoflową, że na Nikiszu będzie prywatyzowana piekarnia. Moi rodzice pomyśleli „dlaczego nie spróbować”? Mój dziadek Kazik Michalski był piekarzem, mistrzem w swoim fachu, którego nauczył się jeszcze w przedwojennej Polsce! Bez chwili wahania zebraliśmy dyplomy, dziadek z moim ojcem Mirkiem staneli przed komisją i gdy zaczeli opowiadać o chlebie oczarowali wszystkich.

Pierwsze bochenki chleba wypiekaliśmy w nocy z 3 na 4 grudnia 1990 roku. Najważniejszą rzecz na tym etapie zawdzięczamy dziadkowi - Kazik dał zaczyn! - zaczyn do produkcji chleba oraz niezbędne przy takim przedsięwzięciu entuzjazm i zapał. Potem było już tylko pięknie! Cały Nikisz kupował u nas pieczywo. Do dziś wspominamy pierwsze wypieki i długie kolejki po tamten chleb. Dziadek był zaangażowany z całego serca i czuwał nad jakością chleba, babcia Zofia pomagała rodzicom, którzy realizując swoją pasję tworzyli markę i tradycyjne firmowe wypieki Piekarni Michalski. Cudownie było słyszeć, że ktoś zawiózł chleb od Michalskiego do Szczecina albo poleciał z nim na Florydę i tam zajadano się nim nie mogąc uwierzyć, że gdzieś jeszcze taki chleb się piecze.

Do dziś wszystko co się u nas dzieje zaprawione jest ogromną dawką entuzjazmu. Czy dotyczy to chleba, nowego ciasta, czy też kolejnego pomysłu na rozwój firmy. W każdym ręcznie tworzonym chlebie są zawarte uczucia i przeżycia. Ten sam przepis - a zaprawiony może być inaczej - zależy od tego czy jest się radosnym, zmęczonym, smutnym, czy szczęśliwym. Tata na pierwszym miejscu stawiał tradycyjny nasz chleb powszedni ale też  tworzył wiele rodzajów pieczywa, które pojawiały się w ciągu tych lat w ofercie Piekarni Michalski. Każdego dnia pielęgnujemy tradycję zapoczątkowaną przez Kazika i Mirka, a jakość i smak naszych wypieków jest naszym najważniejszym celem.

Smacznego!
Agnieszka Michalska

ZAPRASZAMY DO NASZYCH PIEKARNI

PIEKARNIA CUKIERNIA
KAWIARNIA W PIEKARNI

Katowice Centrum
Plac Miarki 2

Godziny otwarcia:
pon.-pt.: 6.00 - 18.00
sob.: 6.00 - 14.00

tel. 32/ 251-80-23

PIEKARNIA CUKIERNIA

 

Katowice Centrum
3go Maja 40

Godziny otwarcia:
pon.-pt.: 6.00 - 18.00
sob.: 6.00 - 14.00

tel. 32/ 203-50-97

PIEKARNIA CUKIERNIA

 

Katowice Giszowiec
Plac Pod Lipami 7

Godziny otwarcia:
pon.-pt.: 6.00 - 18.00
sob.: 6.00 - 13.00

tel. 32/ 353-90-62

PIEKARNIA CUKIERNIA

Katowice Nikiszowiec
ul. B. Krawczyka 5

Godziny otwarcia:
pon.-pt.: 6.00 - 18.00
sob.: 6.00 - 13.00

tel. 32/ 255-70-15

 

 CHCESZ ZŁOŻYĆ ZAMÓWIENIE NA NASZE WYPIEKI? 
 ZADZWOŃ! 

tel.: 602 217 218

Menu Piekarni & cukierni

Jesteśmy piekarnia i cukiernia rzemieślniczą, działającą na śląskim rynku od 26 lat. W swojej ofercie posiadamy tradycyjne pieczywo na zakwasie, wypiekane w ceramicznym piecu, pyszne ciasta, ciekawe nowoczesne torty oraz wiele innych słodkości. Do pieczenia chlebów i ciast stosujemy wyłącznie naturalne oraz wysokogatunkowe surowce, produkujemy własny zakwas, towar w całości wykonujemy ręcznie.

Chleby

Wszystkie nasze chleby powstają na naturalnym zakwasie, są ręcznie formowane i wypiekane w piecu ceramicznym. W naszej ofercie mamy chleby tradycyjne, pszenne, żytnie i ziarniste.

Bułki

Znajdziecie u nas szeroki wybór pieczywa śniadaniowego. Oprócz tradycyjnych bułek znajdziecie wiele ciekawych propozycji smakowych, w tym inspirowanych kuchnią francuską i włoską.

Pieczywo maślane

Dla miłośników słodkiego pieczywa stworzyliśmy pełną gamę chałek, rogali, słodkich bułeczek.

Ciastka i ciasteczka

Idealne drobne ciasteczka na każdą okazję. Zabójczo wciągające, oszałamiające pyszne i maślane. Przeróżne drożdżówki, muffiny i babeczki oraz kilkanaście rodzajów pączków.

Ciasta i kołocze

Pełna gama rozmaitych ciast poprzez tradycyjne śląskie kołocze aż do nowoczesnych, wyszukanych propozycji.

Torty

Dostępne w stałej sprzedaży lub na zamówienie, w każdym rozmiarze, kształcie i smaku. Klasyczne i fantazyjne - idealne na specjalne okazje: urodziny, wesela, komunie, chrzciny, święta, jak i na codzień.

ZOBACZ GDZIE możesz kupić nasze wypieki!

KATOWICE

  • SKLEP FIRMOWY MICHALSKI, Plac Miarki 2
  • SKLEP FIRMOWY MICHALSKI, ul. 3 Maja 40
  • SKLEP FIRMOWY MICHALSKI, ul. Krawczyka 5 (Nikiszowiec)
  • SKLEP FIRMOWY MICHALSKI, Plac Pod Lipami 7 (Giszowiec)
  • EWA, ul. Kolista 24
  • ABC OGÓLNOSPOŻYWCZY, Lelków 5
  • LEWIATAN, ul, Raciborska 11
  • ABC OGÓLNOSPOŻYWCZY, ul. Drozdów 19
  • OGÓLNOSPOŻYWCZY, ul. Leśnego Potoku 30
  • NASZ SKLEP, ul. Adamskiego
  • KASZTANEK, Pod Kasztanami 63
  • MINI MARKET, ul. Morawa 75
  • LEWIATAN, ul. Oswobodzenia 43
  • PIOTR I PAWEŁ, ul. Chorzowska 214
  • PIOTR I PAWEŁ, ul. Gawronów 4
  • PIOTR I PWAEŁ, ul. Bażantów 2
  • BISTRO BZIK, ul. Chorzowska
  • ODIDO, ul. Miła
  • SEZAMEK, ul. Braci Woźniaków
  • SKOCZYLAS, ul. Plebiscytowa

 

MYSŁOWICE

  • LEWIATAN, ul. Wielka Skotnica 3
  • ABC PO SĄSIEDZKU, ul. Chopina
  • MONOPOLOWO SPOŻYWCZY, ul. Brzęczkowicka 9A


BĘDZIN

  • CIEPLAK, ul. Piłsudskiego 


DĄBROWA GÓRNICZA

  • CIEPLAK, ul. Okrzei 1
  • CIEPLAK, Strzemieszyce, ul. Warszawska 71
  • CIEPLAK, ul. Wojska Polskiego


ZABRZE

  • CENTRUM HANDLOWE M1 (PASAŻ), ul. Szkubacza 1
mapa