• WYpieki na własnym zakwasie
    z pieców ceramicznych.
    Słodkości na domowych recepturach!

26 lat tradycji!

Drodzy nasi Klienci, wierni smakosze chleba! Piekarnia Michalski to przede wszystkim rodzinna, rzemieślnicza tradycjai zamiłowanie trzeciego już pokolenia rodziny Michalskich do smaku i zapachu wspaniałego chleba.

Wszystko zaczęło się w 1990 roku. W Polsce dokonywały się ważne zmiany polityczne i gospodarcze. My w małym zakątku Polski marzyliśmy o własnej piekarni. Dowiedzieliśmy się pocztą pantoflową, że na Nikiszu będzie prywatyzowana piekarnia. Moi rodzice pomyśleli „dlaczego nie spróbować”? Mój dziadek Kazik Michalski był piekarzem, mistrzem w swoim fachu, którego nauczył się jeszcze w przedwojennej Polsce! Bez chwili wahania zebraliśmy dyplomy, dziadek z moim ojcem Mirkiem staneli przed komisją i gdy zaczeli opowiadać o chlebie oczarowali wszystkich.

Pierwsze bochenki chleba wypiekaliśmy w nocy z 3 na 4 grudnia 1990 roku. Najważniejszą rzecz na tym etapie zawdzięczamy dziadkowi - Kazik dał zaczyn! - zaczyn do produkcji chleba oraz niezbędne przy takim przedsięwzięciu entuzjazm i zapał. Potem było już tylko pięknie! Cały Nikisz kupował u nas pieczywo. Do dziś wspominamy pierwsze wypieki i długie kolejki po tamten chleb. Dziadek był zaangażowany z całego serca i czuwał nad jakością chleba, babcia Zofia pomagała rodzicom, którzy realizując swoją pasję tworzyli markę i tradycyjne firmowe wypieki Piekarni Michalski. Cudownie było słyszeć, że ktoś zawiózł chleb od Michalskiego do Szczecina albo poleciał z nim na Florydę i tam zajadano się nim nie mogąc uwierzyć, że gdzieś jeszcze taki chleb się piecze.

Do dziś wszystko co się u nas dzieje zaprawione jest ogromną dawką entuzjazmu. Czy dotyczy to chleba, nowego ciasta, czy też kolejnego pomysłu na rozwój firmy. W każdym ręcznie tworzonym chlebie są zawarte uczucia i przeżycia. Ten sam przepis - a zaprawiony może być inaczej - zależy od tego czy jest się radosnym, zmęczonym, smutnym, czy szczęśliwym. Tata na pierwszym miejscu stawiał tradycyjny nasz chleb powszedni ale też  tworzył wiele rodzajów pieczywa, które pojawiały się w ciągu tych lat w ofercie Piekarni Michalski. Każdego dnia pielęgnujemy tradycję zapoczątkowaną przez Kazika i Mirka, a jakość i smak naszych wypieków jest naszym najważniejszym celem.

Smacznego!
Agnieszka Michalska

ZAPRASZAMY DO NASZYCH PIEKARNI

PIEKARNIA CUKIERNIA
KAWIARNIA W PIEKARNI

Katowice Centrum
Plac Miarki 2

Godziny otwarcia:
pon.-pt.: 6.00 - 18.00
sob.: 6.00 - 14.00

tel. 32/ 251-80-23

PIEKARNIA CUKIERNIA

 

Katowice Centrum
3go Maja 40

Godziny otwarcia:
pon.-pt.: 6.00 - 18.00
sob.: 6.00 - 14.00

tel. 32/ 203-50-97

PIEKARNIA CUKIERNIA

 

Katowice Giszowiec
Plac Pod Lipami 7

Godziny otwarcia:
pon.-pt.: 6.00 - 18.00
sob.: 6.00 - 13.00

tel. 32/ 353-90-62

PIEKARNIA CUKIERNIA

Katowice Nikiszowiec
ul. B. Krawczyka 5

Godziny otwarcia:
pon.-pt.: 6.00 - 18.00
sob.: 6.00 - 13.00

tel. 32/ 255-70-15

 

 CHCESZ ZŁOŻYĆ ZAMÓWIENIE NA NASZE WYPIEKI? 
 ZADZWOŃ! 

tel.: 602 217 218

Menu Piekarni & cukierni

Jesteśmy piekarnia i cukiernia rzemieślniczą, działającą na śląskim rynku od 26 lat. W swojej ofercie posiadamy tradycyjne pieczywo na zakwasie, wypiekane w ceramicznym piecu, pyszne ciasta, ciekawe nowoczesne torty oraz wiele innych słodkości. Do pieczenia chlebów i ciast stosujemy wyłącznie naturalne oraz wysokogatunkowe surowce, produkujemy własny zakwas, towar w całości wykonujemy ręcznie.

Chleby

Wszystkie nasze chleby powstają na naturalnym zakwasie, są ręcznie formowane i wypiekane w piecu ceramicznym. W naszej ofercie mamy chleby tradycyjne, pszenne, żytnie i ziarniste.

Bułki

Znajdziecie u nas szeroki wybór pieczywa śniadaniowego. Oprócz tradycyjnych bułek znajdziecie wiele ciekawych propozycji smakowych, w tym inspirowanych kuchnią francuską i włoską.

Pieczywo maślane

Dla miłośników słodkiego pieczywa stworzyliśmy pełną gamę chałek, rogali, słodkich bułeczek.

Ciastka i ciasteczka

Idealne drobne ciasteczka na każdą okazję. Zabójczo wciągające, oszałamiające pyszne i maślane. Przeróżne drożdżówki, muffiny i babeczki oraz kilkanaście rodzajów pączków.

Ciasta i kołocze

Pełna gama rozmaitych ciast poprzez tradycyjne śląskie kołocze aż do nowoczesnych, wyszukanych propozycji.

Torty

Dostępne w stałej sprzedaży lub na zamówienie, w każdym rozmiarze, kształcie i smaku. Klasyczne i fantazyjne - idealne na specjalne okazje: urodziny, wesela, komunie, chrzciny, święta, jak i na codzień.

ZOBACZ GDZIE możesz kupić nasze wypieki!

KATOWICE

  • SKLEP FIRMOWY MICHALSKI, Plac Miarki 2
  • SKLEP FIRMOWY MICHALSKI, ul. 3 Maja 40
  • SKLEP FIRMOWY MICHALSKI, ul. Krawczyka 5 (Nikiszowiec)
  • SKLEP FIRMOWY MICHALSKI, Plac Pod Lipami 7 (Giszowiec)
  • EWA, ul. Kolista 24
  • ABC OGÓLNOSPOŻYWCZY, Lelków 5
  • LEWIATAN, ul, Raciborska 11
  • ABC OGÓLNOSPOŻYWCZY, ul. Drozdów 19
  • OGÓLNOSPOŻYWCZY, ul. Leśnego Potoku 30
  • NASZ SKLEP, ul. Adamskiego
  • KASZTANEK, Pod Kasztanami 63
  • MINI MARKET, ul. Morawa 75
  • LEWIATAN, ul. Oswobodzenia 43
  • PIOTR I PAWEŁ, ul. Chorzowska 214
  • PIOTR I PAWEŁ, ul. Gawronów 4
  • PIOTR I PWAEŁ, ul. Bażantów 2
  • BISTRO BZIK, ul. Chorzowska
  • ODIDO, ul. Miła
  • SEZAMEK, ul. Braci Woźniaków
  • SKOCZYLAS, ul. Plebiscytowa

 

MYSŁOWICE

  • LEWIATAN, ul. Wielka Skotnica 3
  • ABC PO SĄSIEDZKU, ul. Chopina
  • MONOPOLOWO SPOŻYWCZY, ul. Brzęczkowicka 9A


BĘDZIN

  • CIEPLAK, ul. Piłsudskiego 


DĄBROWA GÓRNICZA

  • CIEPLAK, ul. Okrzei 1
  • CIEPLAK, Strzemieszyce, ul. Warszawska 71
  • CIEPLAK, ul. Wojska Polskiego


ZABRZE

  • CENTRUM HANDLOWE M1 (PASAŻ), ul. Szkubacza 1
mapa